廣州市增城區(qū)：強(qiáng)化食品檢驗(yàn)檢測(cè) 筑牢食品安全防線
中國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量報(bào)告網(wǎng)訊 （通訊員 蘇婕）食品安全，和每一個(gè)人的日常生活息息相關(guān)，又與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定密切相關(guān)。近年來，廣州市增城區(qū)全面落實(shí)黨政同責(zé)，強(qiáng)化屬地管理，創(chuàng)新改革食品安全監(jiān)管體系，著力加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，打造“你送我檢”食品檢測(cè)服務(wù)點(diǎn)，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，筑牢食品安全防線。
完善監(jiān)測(cè)制度，健全食品監(jiān)測(cè)體系
2021年，增城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局先后印發(fā)有關(guān)加強(qiáng)各鎮(zhèn)街食品安全檢測(cè)、抽樣檢驗(yàn)方面的文件，明確各鎮(zhèn)街、各環(huán)節(jié)(生產(chǎn)、銷售、餐飲)抽檢和快檢任務(wù)要求，打造日趨完善的區(qū)鎮(zhèn)兩級(jí)聯(lián)動(dòng)、抽檢快檢齊頭并進(jìn)，覆蓋生產(chǎn)、銷售、餐飲各環(huán)節(jié)的聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，進(jìn)一步完善監(jiān)測(cè)制度。
據(jù)介紹，目前增城區(qū)食品監(jiān)測(cè)體系已進(jìn)一步健全，形成“食用農(nóng)產(chǎn)品源頭檢測(cè)、進(jìn)出口食品監(jiān)督抽查檢測(cè)與消費(fèi)終端檢測(cè)”“區(qū)級(jí)檢測(cè)與鎮(zhèn)街快檢”“政府檢測(cè)與市場(chǎng)自檢”“自有機(jī)構(gòu)檢測(cè)與委托第三方檢測(cè)”“日常檢測(cè)與專項(xiàng)檢測(cè)”的有機(jī)結(jié)合。截至9月底，全區(qū)累計(jì)完成食品抽檢5406批次，合格率98.9%;完成食品快速檢測(cè)13.2萬批次，不合格771批次，合格率99.4%，不合格產(chǎn)品已全部完成核查處置。
提升食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力，提供監(jiān)管技術(shù)支撐
食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系是食品監(jiān)管體系的重要組成部分，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的能力建設(shè)是建立健全食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系的核心內(nèi)容。2017年，增城區(qū)根據(jù)國(guó)家、省、市食藥檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的能力建設(shè)要求，強(qiáng)化財(cái)政經(jīng)費(fèi)保障，整合原區(qū)藥品檢驗(yàn)所設(shè)立增城區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所。
經(jīng)過逐年完善設(shè)施設(shè)備、對(duì)標(biāo)各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)，食藥檢驗(yàn)所的場(chǎng)地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、檢驗(yàn)檢測(cè)能力都有了極大的提升。目前，該食藥檢驗(yàn)所設(shè)有理化實(shí)驗(yàn)室、精密儀器室等專業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，配備氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀等精密儀器，實(shí)驗(yàn)室依據(jù)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的要求，建立嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)室管理和質(zhì)量控制體系，獲得檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書(CMA)，可開展農(nóng)藥殘留、重金屬、食品添加劑等163個(gè)食品檢驗(yàn)項(xiàng)目，檢驗(yàn)檢測(cè)能力項(xiàng)目總數(shù)274項(xiàng)，大力加強(qiáng)和推動(dòng)了增城區(qū)食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的能力建設(shè)，為全區(qū)的食品安全監(jiān)管提供了良好的技術(shù)支撐。
為不斷夯實(shí)監(jiān)測(cè)基礎(chǔ)，增城區(qū)還加大食品安全監(jiān)管專業(yè)隊(duì)伍建設(shè)、裝備配備建設(shè)等方面的投入力度，全面提升檢驗(yàn)檢測(cè)人員、車輛、設(shè)備等保障水平，11個(gè)鎮(zhèn)街共配備快速檢測(cè)用車13輛，為市民“舌尖上的安全”提供堅(jiān)實(shí)的保障。
打造“你送我檢”食品檢測(cè)服務(wù)點(diǎn)，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治
打造“你送我檢”食品檢測(cè)服務(wù)點(diǎn)，是科學(xué)回應(yīng)群眾的食品安全關(guān)切，有效維護(hù)和保障消費(fèi)者對(duì)食品安全的參與權(quán)、知情權(quán)和合法權(quán)，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，增強(qiáng)人民群眾對(duì)食品安全獲得感、幸福感、安全感的重要舉措。近年來，增城區(qū)通過打造“你送我檢”食品檢測(cè)常態(tài)化服務(wù)點(diǎn)、積極開展“你送我檢”活動(dòng)等方式，為群眾提供免費(fèi)食品快速檢測(cè)服務(wù)，提升群眾食品安全監(jiān)管參與度和滿意度。
目前，增城區(qū)設(shè)有區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所、派潭鎮(zhèn)食品檢測(cè)服務(wù)點(diǎn)，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均設(shè)有食品安全快檢室，為市民免費(fèi)提供食品檢測(cè)服務(wù)。同時(shí)，該區(qū)有關(guān)職能部門深入各鎮(zhèn)街、市場(chǎng)及社區(qū)開展“你送我檢”活動(dòng)，進(jìn)一步提高群眾的食品安全意識(shí)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。今年以來，2個(gè)服務(wù)點(diǎn)已免費(fèi)為群眾開展食品快檢560批次，其中2批次不合格，不合格產(chǎn)品已全部依法處置。
