廣州：“檢測+溯源”，守住市民“菜籃子”安全線
本刊訊 （通訊員 劉薇薇、房文秀）9月16日上午，廣州市白云區(qū)市場監(jiān)管局組織的食品安全“你送我檢”活動在同德街橫滘農(nóng)貿(mào)綜合市場舉行。本次活動由白云區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合廣檢集團、中國廣州分析測試中心共同開展，活動除了提供免費檢測、食鹽真假鑒別、食品安全咨詢等服務(wù)，還通過互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)平臺系統(tǒng)對銷售環(huán)節(jié)的高風(fēng)險食用農(nóng)產(chǎn)品進行定向抽查。
記者在食品安全檢測點看到，“你送我檢”活動吸引了許多市民參加，紛紛將剛購買的蔬菜、水果、禽畜肉、水產(chǎn)品等食品送來檢測。
“檢測指標(biāo)多為大家關(guān)心的農(nóng)獸藥殘留、非法添加非食用物質(zhì)等項目，像蔬菜水果主要檢測農(nóng)藥殘留，畜禽肉及副產(chǎn)品檢測萊克多巴胺、四環(huán)素，面粉和食用植物油主要檢測黃曲霉毒素……”據(jù)負責(zé)現(xiàn)場檢測的廣檢集團工作人員介紹，按照檢測要求，每份送檢樣品要在100g以上，同時提供樣品來源信息。
在橫滘農(nóng)貿(mào)綜合市場，記者還發(fā)現(xiàn)一個“黑科技”：市場內(nèi)各個經(jīng)營檔口都貼有一張二維碼，用手機隨即在一家檔口掃一掃，即可顯示這家檔口銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、進貨來源、進貨日期等信息。
據(jù)農(nóng)貿(mào)綜合市場負責(zé)人介紹，這個小程序是“廣州市食用農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)管平臺”，通過這個平臺既能保護消費者也能保護攤檔主和市場，一旦在抽檢中檢測到問題產(chǎn)品，可準(zhǔn)確快速追溯源頭。白云區(qū)是全市最早實施食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯管理的試點區(qū)域之一，目前該區(qū)試點應(yīng)用的已有30個農(nóng)貿(mào)市場。
“溯源系統(tǒng)就像一個保險箱，讓我們對自己買的農(nóng)產(chǎn)品心中有數(shù)。”市民王先生直言，他最關(guān)心的是蔬菜，尤其是農(nóng)藥殘留方面的問題，日常通過市場的公示欄能及時獲悉蔬菜合格的檢測信息，現(xiàn)在再加上掃碼溯源，“雙重保障”更讓他買得放心、吃得安心。
時隔40分之后，市民送檢的蔬菜水果、肉類、水產(chǎn)品等樣品的快檢結(jié)果陸續(xù)出來了。據(jù)統(tǒng)計，此次接收了106批次的樣品，其中蔬菜69批次，肉類19批次，水產(chǎn)品13批次，其他糧食加工品5批次。
經(jīng)專業(yè)機構(gòu)快速檢測，有1個水產(chǎn)品花甲氯霉素送檢樣品不合格，其他樣品全部合格。當(dāng)場，白云區(qū)市場監(jiān)管局的工作人員電話通知了購買問題花甲的駱阿姨，責(zé)令售賣問題水產(chǎn)品的檔口下架停止銷售花甲，并對問題產(chǎn)品作進一步溯源調(diào)查和處置。
白云區(qū)市場監(jiān)管局負責(zé)人表示，開展食品安全“你送我檢”活動，旨在提升公眾食品安全的參與度和感知度，營造食品安全社會共治格局和創(chuàng)建氛圍，自今年4月初起，區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場已持續(xù)開展19場“你送我檢”活動，免費為市民提供快檢服務(wù)。
據(jù)悉，除了開展食品安全“你送我檢”活動，加大批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等日常監(jiān)督力度，廣州市市場監(jiān)管部門正在全市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、農(nóng)產(chǎn)品專賣店、餐飲服務(wù)單位等場所，積極推進食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，切實加大嚴(yán)格把關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗、入市查驗，確保市民“菜籃子”的入口安全。
