又是一年開學(xué)季 郟縣市場監(jiān)督管理局扎實(shí)做好秋季開學(xué)校園及周邊食品安全工作
本刊訊（通訊員：張理想）又是一年開學(xué)季，為扎實(shí)推進(jìn)校園及周邊食品安全監(jiān)管，構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)食品安全防線。連日來，郟縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法力量，對各類學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，充分發(fā)揮市場監(jiān)管職責(zé)，全力確保校園及周邊食品安全。
檢查中，執(zhí)法人員對許可范圍、食品標(biāo)簽標(biāo)識、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、索票索證、食品安全各項(xiàng)管理制度及疫情防控措施落實(shí)情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
校園內(nèi)，監(jiān)管人員重點(diǎn)對學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食材貯存、食品留樣、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行了全面檢查。督促學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)管理主體責(zé)任和校長(園長)負(fù)責(zé)制，切實(shí)加強(qiáng)校內(nèi)食品安全管理、用水安全管理，強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生管理，加強(qiáng)食堂員工個(gè)人衛(wèi)生和自我防護(hù)，食堂管理人員嚴(yán)把食品采購質(zhì)量關(guān)，確保食品原材料質(zhì)量安全。
校園周邊，監(jiān)管人員對食品門店的經(jīng)營資質(zhì)，是否經(jīng)營“三無”食品、過期食品及進(jìn)店查驗(yàn)健康碼、佩戴口罩、體溫檢測等情況進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營單位要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防過期、變質(zhì)、不合格食品流入市場。
截至目前，郟縣市場監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員1200余人次，檢查學(xué)校食堂241家，校園周邊食品經(jīng)營單位360余戶。通過檢查，進(jìn)一步督促了相關(guān)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高了食品安全責(zé)任意識，及時(shí)消除了食品安全隱患，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。
