企標(biāo)保質(zhì)期
留言日期：2018-12-19
請(qǐng)問總局領(lǐng)導(dǎo)：我公司生產(chǎn)的食品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并且備案生效，產(chǎn)品保質(zhì)期為12個(gè)月，經(jīng)過測(cè)試產(chǎn)品保質(zhì)期可以延長至18個(gè)月，如果沒有將標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期修改為18個(gè)月備案前提下，我們產(chǎn)品標(biāo)注18個(gè)月進(jìn)行生產(chǎn)、銷售是否違法?是否屬于虛標(biāo)保質(zhì)期？謝謝
回復(fù)部門: 食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司
時(shí)間：2018-12-24
食品的保質(zhì)期應(yīng)當(dāng)由食品生產(chǎn)者結(jié)合產(chǎn)品特性、生產(chǎn)過程、包裝、貯存條件等情況自行確定。如果食品生產(chǎn)者有充分證據(jù)證明在延長的保質(zhì)期內(nèi)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的技術(shù)要求，食品生產(chǎn)者可以自行確定食品保質(zhì)期。生產(chǎn)不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，或者生產(chǎn)的產(chǎn)品不符合其公開標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求的，依法承擔(dān)民事責(zé)任。 我們希望食品生產(chǎn)者能夠依法依規(guī)生產(chǎn)、誠實(shí)守信經(jīng)營，建議通過修訂執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等方式，使食品標(biāo)識(shí)上明示的保質(zhì)期與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的保質(zhì)期一致。
