如何辨別好酸奶及喝酸奶使用竅門
酸奶，是一種好喝又有營養(yǎng)的日常飲品，與牛奶相比，其特殊的酸甜口味，正受到越來越多人的歡迎和喜愛。
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因為酸奶的營養(yǎng)多且好吸收，喝酸奶也順勢成為新的健康潮流！餐前飯后、早起時、晚睡前，無論哪個時間點，都有人忍不住喝上一杯！
但是現(xiàn)在市面上的酸奶琳瑯滿目，讓人都挑花了眼，買酸奶的時候，很多人是根據(jù)品牌，價格，甚至是名字來選擇的，其實這都是不靠譜的。
其中也有很多的“假酸奶”，根本就不是用純牛奶發(fā)酵制成的，而是調(diào)制出來的奶制品或奶味制品，這種“假酸奶”不管大人喝還是孩子喝都是沒有營養(yǎng)的，長期喝還會影響身體健康。
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今天就和大家分享一下如何辨別真假酸奶的辦法。
01、有這 2 個字的，很多都是“假酸奶”
1、看名稱
首先我們要明確一個問題，酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵而制成的，而市面上有很多的包裝上寫著“酸奶飲品”，“酸奶飲料”，“乳酸菌飲品或者飲料”，當你看到包裝上有【飲品】或者【飲料】這2個詞時你就可以放下了，就算再便宜也不要買，因為這個并不是真正的酸奶。
這種“假酸奶”頂多算是一種飲料而已，是由奶粉、糖以及各種添加劑和防腐劑調(diào)配而成，幾乎就是“糖水飲料”，營養(yǎng)成分和酸奶天差地別，經(jīng)常喝對身體健康也不利。
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2、認準3個字
買酸奶時要看配料表，真正的酸奶配料表中的第一位應(yīng)該是生牛乳。
配料表中成分的書寫順序是有規(guī)定的，成分含量越高的書寫時位置就越靠前，簡單點說，就是配料表的第一位就是這個商品的主要成分，含量也是最高的。
而很多的酸奶飲料的配料表中第一、二位都是水和糖，再加上各種的添加劑調(diào)配出來的，當然了里面可能也會含有一些“菌類”，但是蛋白質(zhì)和鈣的成分都遠遠低于酸奶，這種“假酸奶”我們在買的時候也要注意選擇。
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3、蛋白質(zhì)含量要高
根據(jù)國家標準GB 19302-2010要求，優(yōu)質(zhì)酸奶蛋白質(zhì)含量是在2.9g/100g以上，其次為2.3g/100g。
真正的酸奶，它的蛋白質(zhì)含量一定高于2.3%，發(fā)酵乳的蛋白含量，國標要求更是高于2.9%。
而蛋白質(zhì)含量的高低，也是衡量酸奶檔次的標準之一，蛋白質(zhì)含量越高越好。而有的“假酸奶”蛋白質(zhì)含量很低，配料表排第一的又是“水”，基本就可以判定，它實際上就是勾兌出來水狀的“飲料”。
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4、碳水化合物要低
碳水化合物的含量當然是越少越好，一般碳水化合物含量約為10%~12%，我們在選購酸奶時盡量選擇碳水化合物含量低的酸奶，高蛋白質(zhì)、低脂肪、低碳水化合物的酸奶，才是好的酸奶。
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看完以后你會辨別假酸奶了嗎？含有【飲品】、【飲料】2個詞的不要選，要選擇配料表中第一位是生牛乳，蛋白質(zhì)含量高，碳水化合物含量低的酸奶。
一天一杯酸奶有益健康，但前提是要挑一杯好酸奶。
下次買酸奶的時候，大家記得看看瓶身的標注和配料表，盡量挑選保質(zhì)期短、含糖量少、益生菌種類更豐富的純正酸奶。
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相信很多人在平時喝酸奶的時候，都會遇到這樣一些問題：
酸奶總是喝不干凈；
吸管都戳斷了，但酸奶蓋子依然完好無損；
喝酸奶的時候，吸管總是會不經(jīng)意縮短，跑進盒子里。
今天小編來教大家?guī)讉€方法，可以輕輕松松解決這些問題，一起來看看吧！
喝酸奶×使用竅門
當我們喝這種酸奶的時候，只要把吸管插進去，然后把吸管按倒
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再這樣沿著蓋子旋轉(zhuǎn)一圈就可以了
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這樣杯蓋上就不會有殘留的酸奶了，是不是很干凈呢
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第二種紙盒酸奶，喝這樣酸奶最容易殘留浪費，那如何才能喝干凈不浪費，其實答案已經(jīng)寫在了酸奶盒上
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大家可以看到，這里寫著：酸奶濃稠，喝完可展開四角，擠壓飲用余量酸奶，由于字比較小，很多人都沒注意到
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現(xiàn)在我們來試一下，展開之后，我們只要把盒子一邊往上擠，一邊喝就可以了
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好了，現(xiàn)在酸奶已經(jīng)被喝的干干凈凈了，已經(jīng)完全感覺不到什么重量了，我們用剪刀剪開看一下
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大家看一下，很干凈吧，這樣一點也不會浪費了
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另外我們再喝這種酸奶的時候，經(jīng)常把吸管都戳斷了，蓋子還沒有戳開，那其實我們只要把吸管這樣對折一下
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再用這個尖角對著蓋子一戳就能輕松戳開了
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而且完全不會影響吸管的使用
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我們喝這種紙盒裝的酸奶的時候，吸管總是會不經(jīng)意縮短跑進盒子里
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其實這是因為吸管上面有一個小機關(guān)你沒有打開，像這種酸奶用的都是這種伸縮吸管，大家仔細看吸管這個位置是有一個凹槽的
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那么平時我們吸管拉直后，只要把吸管這樣輕輕的旋轉(zhuǎn)一下，吸管就會卡住
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再喝酸奶的時候，它就不會再自己偷偷的縮短了，你就是拿個東西用力在上面敲一敲，它也不會躲進去
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來源：高質(zhì)量生活家
