安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2021年上半年食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告
中國產(chǎn)品質(zhì)量報告官網(wǎng)訊 安徽省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站于2021年9月9日發(fā)布“關(guān)于2021年上半年食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告”。 通告內(nèi)容為：2021年上半年，安徽省市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢58918批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標準等檢驗，檢出不合格樣品980批次，總體不合格率為1.66%，較2020年同期下降0.04個百分點。
從食品抽樣品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，蛋制品，乳制品抽檢不合格率均低于總體不合格率。與2020年同期相比，糧食加工品、蜂產(chǎn)品、水果制品等16類食品抽檢不合格率有所降低，餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品等12類食品抽檢不合格率有所上升（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。
從檢出的不合格項目類別看，農(nóng)獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染，分別占不合格樣品總量的47.26%、17.64%、15.09%；質(zhì)量指標不達標問題，占不合格樣品總量的10.28%；有機物污染問題，占不合格樣品總量的7.26%；檢出非食用物質(zhì)問題，占不合格樣品總量的1.60%；重金屬元素等污染問題，占不合格樣品總量的0.85%。針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，市場監(jiān)管部門已督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)下架、召回，嚴格控制監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，按有關(guān)規(guī)定進行核查處置。
附件：2021年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號 |
食品種類 |
樣品抽檢 數(shù)量/批次 |
不合格樣品 數(shù)量/批次 |
樣品不合格率 |
|
1 |
糧食加工品 |
5079 |
5 |
0.10% |
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
2387 |
25 |
1.05% |
|
3 |
調(diào)味品 |
3568 |
22 |
0.62% |
|
4 |
肉制品 |
1717 |
35 |
2.04% |
|
5 |
乳制品 |
910 |
0 |
0.00% |
|
6 |
飲料 |
1816 |
21 |
1.16% |
|
7 |
方便食品 |
762 |
3 |
0.39% |
|
8 |
餅干 |
514 |
7 |
1.36% |
|
9 |
罐頭 |
372 |
1 |
0.27% |
|
10 |
冷凍飲品 |
106 |
1 |
0.94% |
|
11 |
速凍食品 |
890 |
1 |
0.11% |
|
12 |
薯類和膨化食品 |
509 |
3 |
0.59% |
|
13 |
糖果制品 |
795 |
8 |
1.01% |
|
14 |
茶葉及相關(guān)制品 |
1160 |
1 |
0.09% |
|
15 |
酒類 |
2425 |
19 |
0.78% |
|
16 |
蔬菜制品 |
1131 |
14 |
1.24% |
|
17 |
水果制品 |
683 |
3 |
0.44% |
|
18 |
炒貨食品及堅果制品 |
1177 |
13 |
1.10% |
|
19 |
蛋制品 |
458 |
0 |
0.00% |
|
20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
5 |
0 |
0.00% |
|
21 |
食糖 |
392 |
0 |
0.00% |
|
22 |
水產(chǎn)制品 |
150 |
1 |
0.67% |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
997 |
44 |
4.41% |
|
24 |
糕點 |
4228 |
117 |
2.77% |
|
25 |
豆制品 |
1087 |
2 |
0.18% |
|
26 |
蜂產(chǎn)品 |
394 |
7 |
1.78% |
|
27 |
保健食品 |
176 |
3 |
1.70% |
|
28 |
特殊膳食食品 |
58 |
1 |
1.72% |
|
29 |
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 |
6 |
0 |
0.00% |
|
30 |
嬰幼兒配方食品 |
74 |
0 |
0.00% |
|
31 |
餐飲食品 |
2553 |
145 |
5.68% |
|
32 |
食品添加劑 |
74 |
0 |
0.00% |
|
33 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
22109 |
478 |
2.16% |
|
34 |
其他食品 |
156 |
0 |
0.00% |
|
總計 |
58918 |
980 |
1.66% |
