未配備食品安全總監(jiān) 天津市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法總隊(duì)開(kāi)出首張罰單
為推動(dòng)食品安全責(zé)任落地落實(shí)，近期國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)規(guī)定)，對(duì)各類(lèi)食品企業(yè)的主體責(zé)任提出了明確要求。
日前，我市一托幼機(jī)構(gòu)食堂因未按規(guī)定要求配備食品安全總監(jiān)，被我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)給予警告的行政處罰。這是自《規(guī)定》實(shí)施以來(lái)因企業(yè)未配備食品安全總監(jiān)，我市開(kāi)出的首張罰單。
近日，天津市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法總隊(duì)執(zhí)法人員對(duì)我市部分托幼機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”情況開(kāi)展執(zhí)法檢查。檢查期間，發(fā)現(xiàn)我市某民辦托幼機(jī)構(gòu)食堂日常用餐人數(shù)超過(guò)400人，按照《規(guī)定》要求用餐人數(shù)300人以上的托幼機(jī)構(gòu)食堂應(yīng)配備專(zhuān)職食品安全總監(jiān)，履行食品安全管理責(zé)任，組織開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。
對(duì)于該托幼機(jī)構(gòu)未設(shè)置關(guān)鍵崗位的行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人宣傳講解了國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《規(guī)定》及我市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的有關(guān)政策要求，責(zé)令該托幼機(jī)構(gòu)立即整改，配備食品安全總監(jiān)，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，并對(duì)其作出警告的行政處罰。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)溫馨提示
各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，配備食品安全員和食品安全總監(jiān)、按照規(guī)定職責(zé)開(kāi)展日管控、周排查、月調(diào)度，加強(qiáng)職工的培訓(xùn)、考核力度，切實(shí)提高本企業(yè)食品安全管理水平，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，歡迎廣大市民朋友對(duì)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行監(jiān)督。
