永寧分局開展校園食品安全專題培訓(xùn)會(huì)
中國(guó)品牌與防偽雜志/中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 南京市浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 趙晟然 ) 開學(xué)季，為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管行為，有效防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)提升校園食堂食品安全保障水平，近日，浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局永寧分局組織轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園和集中配餐單位的食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員和食堂操作人員等28人進(jìn)行培訓(xùn)。
秋季是食源性疾病和腸道傳染病的高發(fā)期，此次培訓(xùn)重點(diǎn)從主體責(zé)任落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生整治、落實(shí)查驗(yàn)貨制度、如何做好加工環(huán)節(jié)和突出強(qiáng)調(diào)“三防”措施落實(shí)等幾個(gè)方面進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)各學(xué)校做好開學(xué)前后的食品安全工作。
下一步，浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將聚焦校園食品安全突出問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂和集中配餐單位開展全覆蓋安全隱患排查整治，并對(duì)問(wèn)題整改情況進(jìn)行“回頭看”，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
