專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)、消費(fèi)者代表暢談保健食品行業(yè)規(guī)范與創(chuàng)新
新華網(wǎng)北京6月16日電(寇萊昂)6月16日，2022中國(guó)保健食品行業(yè)“正能量行動(dòng)”暨6·16規(guī)范經(jīng)營(yíng)宣傳日直播分享會(huì)在新華網(wǎng)舉行。在”健食觀察室“連線中，專(zhuān)家學(xué)者與企業(yè)和消費(fèi)者代表暢談保健食品行業(yè)規(guī)范與創(chuàng)新。
隨著健康中國(guó)建設(shè)的不斷深入，國(guó)民對(duì)健康的需求和投入越來(lái)越高，新冠疫情影響下，國(guó)民的健康需求進(jìn)一步提升，保健食品行業(yè)也迎來(lái)了行業(yè)發(fā)展的增長(zhǎng)期。
近年來(lái)，中國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)生了哪些顯著變化?據(jù)中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建介紹，總體而言，產(chǎn)品質(zhì)量大幅度提高，基本解決了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的劣跡頑癥，越來(lái)越多的企業(yè)更自覺(jué)的守法合規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，真正落實(shí)企業(yè)責(zé)任。
盡管變化明顯，產(chǎn)業(yè)仍在發(fā)展中不斷規(guī)范，張永建表示，未來(lái)要應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)，需要六方面的有利支撐：一是企業(yè)正確的理念;二是經(jīng)營(yíng)管理能力的改進(jìn);三是監(jiān)管的提升;四是科技發(fā)展和應(yīng)用能力的升級(jí);五是食育水平的增強(qiáng);六是自然與環(huán)保意識(shí)的樹(shù)立。
“中國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)要構(gòu)建各利益相關(guān)者相向而行的新發(fā)展格局。”張永建指出，在構(gòu)建過(guò)程中，不同主體承擔(dān)著不同的責(zé)任，例如企業(yè)就需要更加注重守法合規(guī)、誠(chéng)實(shí)守信、保證安全、尊重消費(fèi)者和合作伙伴。
保健食品的規(guī)范經(jīng)營(yíng)是個(gè)老生常談的話題，也是繞不開(kāi)的話題。中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)徐華鋒肯定了保健食品行業(yè)從1996年法制管理以來(lái)，在為提高居民營(yíng)養(yǎng)健康水平，減少疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，減輕醫(yī)療支出負(fù)擔(dān)，以及增加稅收和就業(yè)方面做出的重要作用。
但他同時(shí)指出，在消費(fèi)層面依然存在著夸大宣傳，價(jià)格較高和非理性消費(fèi)的問(wèn)題。行業(yè)中產(chǎn)品的同質(zhì)化、競(jìng)爭(zhēng)的內(nèi)卷化依舊明顯。社會(huì)對(duì)保健食品既有依賴，也有質(zhì)疑。
保健食品行業(yè)如何從粗放式向高質(zhì)量發(fā)展?對(duì)于解決發(fā)展的痛點(diǎn)、難點(diǎn)，徐華鋒認(rèn)為科研和科普是核心。同時(shí)在經(jīng)營(yíng)方面應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，淡化營(yíng)銷(xiāo)方式的局限、約束，數(shù)據(jù)共享，需求融合，無(wú)論是直銷(xiāo)，電商，還是商超，跨境，目的是要把富含科技含量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，用最便捷，最放心的方式送達(dá)消費(fèi)者，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈各方在保障數(shù)據(jù)安全的前提下，聯(lián)動(dòng)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共享多贏，滿足消費(fèi)者多層次，個(gè)性化的健康需求，真正實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型中全方位、全生命周期的健康服務(wù)。
疫情以來(lái)，保健食品行業(yè)發(fā)揮著怎樣的作用?在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋看來(lái)，一方面是在嚴(yán)格的監(jiān)管制度下，行業(yè)正在自我進(jìn)化，淘汰出一些不規(guī)范，夸大虛假宣傳的產(chǎn)品和企業(yè)，讓規(guī)范經(jīng)營(yíng)更優(yōu)秀的企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)。另一方面，市場(chǎng)對(duì)保健食品有新需求，尋求更多科技創(chuàng)新的高質(zhì)量產(chǎn)品。保健食品行業(yè)還積極投身社會(huì)公益，疫情期間承擔(dān)了許多社會(huì)責(zé)任。
“我相信隨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善，市場(chǎng)監(jiān)管法規(guī)的持續(xù)發(fā)展，我們對(duì)創(chuàng)新產(chǎn)品和科學(xué)為基石的企業(yè)會(huì)有更多的關(guān)注和支持。”厲梁秋說(shuō)，隨著消費(fèi)者和國(guó)民對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康、保健食品認(rèn)識(shí)的提升，對(duì)免疫力更多的關(guān)注，未來(lái)，更專(zhuān)業(yè)、更精準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù)將迎來(lái)廣闊的市場(chǎng)。
談到提升保健食品人的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，厲梁秋介紹稱，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)近年來(lái)一直致力于專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)和技能評(píng)價(jià)，通過(guò)公共營(yíng)養(yǎng)師技能考核，提升保健食品從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)水平，來(lái)進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)。
據(jù)了解，在產(chǎn)品質(zhì)檢方面無(wú)限極曾做過(guò)的一個(gè)統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)上一般健康產(chǎn)品壞品率大概是3%多一點(diǎn)，而無(wú)限極產(chǎn)品壞品率不到1%，在無(wú)限極(中國(guó))有限公司行政總裁黃健龍看來(lái)，這源自無(wú)限極在檢測(cè)上的零容忍原則。
基于對(duì)高品質(zhì)的追求，據(jù)黃健龍介紹，無(wú)限極每年投入數(shù)億元用于研發(fā)。2021年正式落成無(wú)限極全球科研中心，持續(xù)與諾貝爾獲獎(jiǎng)?wù)呋舴蚵鼒F(tuán)隊(duì)，劍橋大學(xué)、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院，中藥資源中心等國(guó)內(nèi)外權(quán)威科研機(jī)構(gòu)，知名學(xué)府打造多方科研平臺(tái)，深耕重點(diǎn)領(lǐng)域的技術(shù)研究與轉(zhuǎn)化。截至2021年9月，無(wú)限極已擁有專(zhuān)利權(quán)633項(xiàng)，擁有多項(xiàng)自主科技和核心自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
消費(fèi)者代表陳璐怡表示，日常生活中會(huì)選擇高品質(zhì)的保健食品和適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生方式，這對(duì)于提高免疫力大有益處。在她看來(lái)，一家企業(yè)只有規(guī)范經(jīng)營(yíng)，提供高品質(zhì)的健康食品，消費(fèi)者才敢放心購(gòu)買(mǎi)。
